『最高級レストランの味をおうちで！』
＼ 5 Star Gourmet TSUJIソース ／
ミシュラン3つ星、5つ星ホテルで副料理長まで務めたことのあるという
出張シェフで活躍中の辻シェフのオリジナルソースを使ってみました
5 Star Gourmet TSUJIソース
赤ワインソース・トリュフソース・ステーキソース
『素材、高級感、誰でも簡単に使えること』
にこだわり抜いた全3種のオリジナル高級ソース。
適量をフライパンや鍋で香りが立つまで煮立てたら、料理の仕上げにかけるだけ。
家庭で簡単に本格的な味を楽しめます
✔赤ワインソース
コクのあるフォンドボーにエシャロットとマッシュルームをたっぷり加えて
黒コショウでキリッとしめた、香りの良い赤ワインがたっぷりのソース
オムライス煮豚赤ワインソースがけ
れんこんのフリット
ごはんはガーリックライスに。煮豚は業務スーパーのやわらか煮豚をつかったよ。
決めてはソース
オムライスに赤ワインソースをかけるだけ〜。赤ワインの深いコクと旨味
ソースのおかげで、レストランみたいな味になりました
✔トリュフソース
世界三大珍味のトリュフをたっぷり加え、自家製フォンドボーと4種類の香り高いお酒を混ぜ合わせた高級ソース
辻シェフのyoutubeを参考に、ハンバーグにトリュフソースをかけてみました。
トリュフのツブツブ入り
赤ワインと同じく、ソースの深いコクと旨味
お肉によく合います
鼻にぬけるトリュフの香りが贅沢〜
自家製ハンバーグが、レストランのハンバーグになっちゃいます。
なんだか華やかな味わいのソースです。いつも以上にハンバーグがうまい
✔ステーキソース
柑橘の香りにこだわり知多半島で採れた国産有機グレープフルーツを皮まで使用したソース
トンテキに🐷
ソースの見た目よりも、味はあっさり目。
フルーティーな甘みがあって、お肉の旨味を引き立ててくれます
どのソースもそれぞれしっかりと特徴があって、本格的でおいしい
家庭で簡単に、ちょっと特別な料理を味わえちゃいます。
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5 Star Gourmet TSUJIソースのレポでした