◎かけて絡めるだけ。おウチで本格パスタ。小豆島の 『島のパスタソース・しょうゆガーリック』

小豆島（しょうどしま）の

『島のパスタソース・しょうゆガーリック』を使ってみました

165ｇ　600円（税別）

茹で上がったパスタに『あえるだけ』の簡単ソース。

オリーブオイルベースの醤油味で、黒豆・にんにく・魚醤・粉山椒なんかが入っているぽい。旨味の強い、小豆島のお醤油もポイント

『島のパスタソース・しょうゆガーリック』を販売している小豆島のうまいもん屋庄八さんは、瀬戸内・小豆島の味をお届けする製麺会社として創業30余年の会社。安心・安全にこだわって、できる限り無添加で身体にやさしく美味しい製品作りを心がけているそうです。

恥ずかしながら今まで知らなかったのですが、醤油造りは小豆島の伝統産業なのだそうです。小豆島自慢の醤油とオリーブ（こちらはわたしも知ってる有名よね）に加え、山椒などの厳選素材をミックスしたうま味の強いソースになっているそうですよ

横から見たらこんな感じ。

ちょっとしたお土産にもよさそうなかわいい小瓶です

さて中身。

ひたひたのオリーブオイルのなかに、具材がいっぱい

とりあえず、パンにつけてお味見。

パスタソースですが、ペースト状なので塗りやすくてパンとの相性も◎

にんにく感は風味としてやさしく香る感じ。チーズと合わせてもおいしいかも。

お酒が欲しくなる味わいです

もちろんパスタソースとしても使ってみました。

2人前のパスタにカレースプーン2杯くらいで混ぜ混ぜ。

ソースをなじませた後に、ソテーしたきのこも一緒に入れてみました。

パスタにしっかりと味がついて美味しい

きのこの醤油ガーリックパスタ

にんにくの風味はしっかりあるけれど、そこまで強くないです。ほどよいにんにくの風味とコクが味わえます。

混ぜるだけなので失敗しづらいし、簡単に作れるのに本格的な味わいを楽しめるところが良いです

こちらなんかは、まさにオツマミ。

長芋のフライにディップとして

すごく合う

ピザにかけても◎

炭水化物系なら何でも合いそううどんやチャーハンにもいいと思います。

島のパスタソースは、他にもいろんな種類があるようです。簡単においしくできるので、ほかのタイプも試してみたくなりました

全国のデパートにも、期間限定で出店しているそうですよ

購入はコチラから小豆島のうまいもん屋庄八

島のパスタソース・しょうゆガーリックのレポでした