まとめるのが滞っています
さいきん（でもない）うにん飯。
寒い日のスープごはん。
グヤーシュ というハンガリー風のスープを参考に。
牛肉とパプリカ粉を使ったシンプルなスープ。
ル・クルーゼでコトコト3時間ほど
お肉はホロッホロに仕上がりました〜
お供のワインは、ダンデリオン 2017
シラーで、オーストラリアのワインです🍷
ちょっと前に飲んだ、シスターズランよりちょっと重めかな。
牛肉と合う
ボトルのキャップの模様もかわいい
そして翌日のパスタ
昨日作ったグヤーシュの、スープの残りに
シーフードミックスとパスタを入れて作ってみた。
ダシが利いていてウマー
1か月前だよ…
節分ごはん。
節分に太巻を巻きました
巻きなれてないからムズい
ついご飯を多めに盛ってしまう
ギリギリ巻けた感じですまあよし
まあよし具材は家にあるもので。キムチ巻きと納豆巻きの2種類。
すし飯には、ごまを混ぜてみました。
キンパはごま油を混ぜるそうですね、さらに技術が要りそう～
※お米が茶色く見えるのは、てんさい糖を使っているからです
大好きな揚げ出し豆腐
一時は狂ったように揚げ出し豆腐作っていたけど、最近はご無沙汰
創味のおろしポン酢に、青ネギのせていただきました🙏
梅干しと塩昆布の炊き込みご飯。
梅干しは温めると50倍ものナニカが出るらしく
それが体にいいらしいと聞いて。
シャトルシェフで根野菜たっぷり味噌汁。
さいきん（でもない）うにん飯でした