雑穀ごはん、発芽玄米、玄米ごはん…
白米にはないおいしさのある
お米に混ぜるタイプの雑穀米が好きで
いろいろ試してみています。
最近知った、こちらの玄米。
ミツハシライス
美食玄米
900ｇ×5本 3,680円
今回は900ｇをモニターさせていただきました
コチラの玄米は無洗米。
いわずもがな、玄米には食物繊維・ビタミンB１
ビタミンE・マグネシウムと、体に必要な栄養素がいっぱい。
でも下ごしらえや食感などで
敬遠してしまっている人もいると思います
美食玄米には、玄米の表面に
ミツハシ独自の加工がされているらしくて
白米を炊くように炊飯器で、柔らかく炊けるんだそう
お米を洗って1時間水に浸して、あとは普通に炊くだけなのです。
まずはカレーに合わせてみた
ビーフときのこのカレー
コールスローサラダ
今回は白米2合に、美食玄米1合ちょっと入れて炊いてみました。
見た目は普通に玄米入りご飯なんだけど、食べてびっくり
普通の白米にすごく近いよ
えっ、カレーだからそう感じるのかな
柔らかくて美味しい〜
ということで、和食でも試してみよう
鶏団子とたっぷり野菜のスープに合わせてみました。
無洗米だからか、ヌカ臭さもなく。
表皮も柔らかくて食べやすいです
ちょぴっと口の中でプチプチ感
この加減がまたおいしい
白米と混ぜなくても玄米オンリーで美味しくいただけました
腹持ちもよいし、とっても気に入った
塩だけ振った、シンプルなおにぎりにしてもおいしい
素朴にうまい。。。
茶漬けにおいては、白飯よりもおいしい
これ、買ってみよう
楽天にあります
ミツハシライスの美食玄米のレポでした