さいきんのうにん飯。
ちょっと早めの晩ごはん
キャベツと揚げの味噌汁
キムチ
玄米ごはん
インスタのタイムラインで見かけて『美味しそう
』
』そして『食べやすそう
』と思って
』と思ってうちでも見よう見まねで作ってみました
ズッキーニとにんじん、豚バラにピザチーズを巻き巻き🍥
ズッキーニと人参は、少し塩を振ってしんなりさせると巻きやすい
巻く前に胡椒と小麦粉を振りました。
土鍋の『ふっくらさん』で蒸し焼きにして10〜15分くらいで出来上がり
ポン酢がないので、かき醤油とお酢を混ぜた
つけダレでいただきました。ウマイ
ある日のばんごはん
エビとアスパラと卵の炒めもの
春菊の黒ごま和え
じゃこの佃煮
玄米ごはん
豚汁（フリーズドライ）
おかず2品作るとフリーズドライが導入されるシステム（みたいになってる
）
）エビは塩とにんにくと片栗粉で下ごしらえ
アスパラと一緒にごま油で炒めて鶏ガラだしと塩コショウ
最後に先に炒めておいた卵とまぜました
海老とアスパラって相性いいですよね
コープデリを使うようになってから
海老の購入率が上がっています。
身が大きくて新鮮でおいしいのと、スーパーだと値段を見て棚に戻すところが
ネット通販だとなぜか値段が気にならず
ポイポイ購入してしまうからです
我が家の場合だと、家計には優しくないんですよね…
悩ましい（←いや、ちゃんと管理しろやと）
（←いや、ちゃんと管理しろやと）和ンプレートごはん
夫の人、急遽そのまま夜勤に突入するとのことで
この日はひとりごはん。
ﾔｯﾌｰ
テキトーにもぐもぐして済ませよう〜
と思ったけど、それも体に悪そうなので
やっぱりそれなりにちゃんとご飯にしました。
簡単に済ませると、あとでお菓子食べちゃいそうだしね…
最近出番がなかった備前焼のお皿で
焼き鳥親子丼
焼き鳥を実家からよくもらう。
なので焼き鳥のアレンジレシピが増えていく
親子丼は、おひるごはんにチャチャっと食べたいときに
焼き鳥の缶詰で作ることが多いです。
ちゃんとした？焼き鳥のほうが香ばしさが増して美味しい
塩ゆでさやいんげんをのせて出来上がり
茄子の揚げびたし素麺
料理のインスタグラマーさんが作っていたのが
とっても美味しそうだったので我が家も
茄子は油を吸いやすいので
濃い目の塩水に漬けてしばらくアク抜き
水気を切ってキッチンペーパーでよく拭いてから油で揚げ焼きにしました。
火の通りが早いし一石二鳥です
濃い目の麺つゆに揚げた茄子を漬け込み
氷を入れてつゆを冷やしてから素麺にぶっかけましたよ
素麺と油ものって合うよね～
また作ろう
さいきんのうにん飯でした