さいきんのばんごはん L( ＾ω＾ )┘
先月くらいから、amazonプライムに加入して
プライムビデオ見放題で、忙しいｗ
なので、ごはんのメニューを考える時間が足りなくてテキトーになってしまっています。
反省しつつも、後悔はしていない
いまはウォーキングデッドと、アニメのアバター観てます
海外ドラマはシリーズが長いモノが多いのでうれしい
ヤンソンさんの誘惑
ジャガイモスライスにアンチョビ、牛乳・チーズでオーブン焼き
180度くらいで90分くらい、じっくり焼くのがポイント。
焦げそうならアルミホイルで上を覆うとよいです
ソーセージのグリルも添えて
イナラズの進化系ちらし寿司
先日作った包まないお稲荷さん「イナラズ」
さらに握らないことで、ちらし寿司にしてみました。
ていうか、ただのちらし寿司ｗｗｗ
みょうが・しょうが・お揚げを混ぜ込んだシンプルレシピ。
西友のいなりずしのお揚げ、2パックになっているので
2食分になって便利♪
金曜深夜にやっているドラマ『侠飯（おとこめし）』のレシピから
ちくわと枝豆のかき揚げ
思ったほどのおいしさは無かったものの、
あまりものでつくった割にはナイスなレシピでした！
磯辺揚げみたいに、青ノリ混ぜてもいいかも
ドラマ『孤独のグルメ』より
こちらは、amazonプライムビデオで観ていて（笑）
おいしそうなので作ってみた。
ヤゲンナンコツと鶏むねをミキサーして作った鶏団子
しょうが・片栗粉・塩・日本酒・みりん・しょうゆを混ぜたよ
焼いた鶏団子を生のピーマンでいただくのです
ｼｬｷｼｬｷのピーマンと、ジューシーなとりつくね。
メッチャ相性いいです！
今度は、むね肉じゃなくてモモ肉でやってみよう。
冷製韓国うどん
カルディで売っていた、韓国うどんというものを使ってみました。
冷麺を太く、平たくしたようなもので、食感はまんま冷麺でしたｗ
冷蔵庫にあった、納豆・めかぶ・キムチもトッピング。
スープは、鶏ガラだしと日本酒・みりんを少々いれて沸騰させたところに
豚を軽くしゃぶしゃぶ。
肉は別にボウルにとり、スープに塩を入れ、あくをよくとったあとに常温で冷まします。
盛り付けるときに、氷を入れてヒヤヒヤ感UP
ごま油をまわしかけるといい感じです
夏っぽい晩御飯になりました♪
さいきんのうにん飯でしたー