さいきんのうにん飯
アスパラご飯
揚げだし豆腐
こんにゃくにたやつ
松茸のお吸い物←![]()
揚げだし豆腐が大好きなので、ちょいちょい作ってしまう![]()

つゆは液状の昆布だし(めんつゆ)を薄めただけ
素揚げのオクラって味が濃くなっておいしいですよね!
爆発防止に、揚げる前につまようじで数か所穴を開けます
うどんのシソジェノベーゼ
豆サラダ
冷凍うどんをレンチンして水でよく洗い
・ナッツ(くるみやアーモンド)
・にんにく(半かけらくらい)
・シソ
・オリーブオイル
をミクサーで混ぜるだけです。味は塩コショウで調整~
シソは最後に入れると混ざりやすいです![]()
いつもはパスタなのだけど、茹でるのすら面倒だったのでうどんにw
ソースだけ作っておけば混ぜるだけなので簡単でお勧めです!
オイル多めにしておけば2~3日は余裕で日持ちすると思います![]()
ラム肉と夏野菜のカレー
小松菜のポタージュ
サラダ
もう少しドライに仕上げたかったけど、最後にルゥを入れ過ぎました![]()
豆板醤を使って辛みをプラスさせたので、半熟卵を混ぜてマイルドにして
ラム肉のコクがカレーとよく合います!
にんにく・ニンジン・ピーマン・玉ねぎを入れました
(しょうがを入れ忘れてしまった・・・)
こちら、小松菜のポタージュ
玉ねぎもいれたから、とろみもしっかりでました♪
小松菜って、おいしいですよね~
ポタージュもおすすめですよ![]()
以上、さいきんのうにん飯でした☆





