さいきんのうにん飯 | ウニンパスの日記

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さいきんのうにん飯

 


いつかの和食

アスパラご飯

揚げだし豆腐

こんにゃくにたやつ

松茸のお吸い物笑

 

揚げだし豆腐が大好きなので、ちょいちょい作ってしまうビックリマーク

つゆは液状の昆布だし(めんつゆ)を薄めただけ

 

素揚げのオクラって味が濃くなっておいしいですよね!

爆発防止に、揚げる前につまようじで数か所穴を開けます

 

 

暑かった日

うどんのシソジェノベーゼ

豆サラダ

 

 

冷凍うどんをレンチンして水でよく洗い

シソジェノベーゼソースを和えただけ音譜

シソジェノベーゼソースは

・ナッツ(くるみやアーモンド)

・にんにく(半かけらくらい)

・シソ

・オリーブオイル

をミクサーで混ぜるだけです。味は塩コショウで調整~

 

シソは最後に入れると混ざりやすいですニコニコ

いつもはパスタなのだけど、茹でるのすら面倒だったのでうどんにw

ソースだけ作っておけば混ぜるだけなので簡単でお勧めです!

オイル多めにしておけば2~3日は余裕で日持ちすると思いますグッ

 

 

夫、ラム肉克服キャンペーン

ラム肉と夏野菜のカレー

小松菜のポタージュ

サラダ

 

ラム肉苦手な夫のための、おいしくラム肉いただけるカレー

もう少しドライに仕上げたかったけど、最後にルゥを入れ過ぎましたショボーン

 

豆板醤を使って辛みをプラスさせたので、半熟卵を混ぜてマイルドにして

いただきましたてへぺろ

ラム肉のコクがカレーとよく合います!

にんにく・ニンジン・ピーマン・玉ねぎを入れました

(しょうがを入れ忘れてしまった・・・)

 

 

こちら、小松菜のポタージュ

玉ねぎもいれたから、とろみもしっかりでました♪

小松菜って、おいしいですよね~

ポタージュもおすすめですよもぐもぐ

 

 

以上、さいきんのうにん飯でした☆