さいきんのうにん飯
大根もち
前日が刺身盛だったので、ツマだけよけておいて調理！
盛り付けるだけが正義 L( ＾ω＾ )┘
今回は、長ネギとコーンも入れてみたよ
ツマは適当に切って、片栗粉と小麦粉を大1ずつ
塩少々。
大さじ１～２位のお水を入れて、混ぜて焼くだけ。
以前当選した、平山牧場の豚の味噌漬け
さいごにバターを絡ませて洋風に。
個人的にはこちらの方が好きかも～
じっくり低温で焼いてみました
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この日はパスタ
豆とアボカドのサラダとともに
海老とキノコたっぷりで、塩レモンで味付けしました。
塩レモンと牛乳で、結構しっかり味が完成するので
ついつい多用していますｗ
料理にマンネリ気味だったので、圧力鍋だしてみた
鳥手羽元ときのこメインのトマトジュース煮込み
圧力鍋でｸﾞｸﾞｯと！２０分くらい。
つぶしニンニク入り( ＾∀＾)
ほうれん草はノンオイルでソテーして、最後にバターと白だし
ごはんにはキヌアを混ぜてみました
キヌアのプチプチがクセになります！
この日はシャトルシェフで
ブリと根菜の洋風煮込み
黒米入りごはん
小松菜味噌汁
大根シーザーサラダ
煮込みはコンソメベースで、最後にバターを落とします
ブリのうまみとバターがよく合う。
ジャガイモホクホクでｳﾏｰ
最近のうにん飯でした☆