先日作った、ぶり大根の残り汁で
きのこの炊き込みご飯o(^o^)o
きのこは買ってきたら、ばらして数種類をジップロックで混ぜて
冷凍しておくといろいろ使えて便利♪
秋鮭の塩焼き定食にした
豆モヤシのナムルは、ユンソナさんのレシピをアレンジしたもの
アレンジしたというとあれだけど、要は『俺流』になっちゃうんですよね
レシピ覚えていられなくて爆
＜作り方＞
もやしをレンチンで熱を通しておいて
調味料を混ぜるだけ
砂糖 大さじ1
塩 小さじ半分
昆布だし 2gくらい
胡麻油 大1
醤油 大1
お酢 大2～3
にんにくすり下ろし、ショウガすり下ろし、豆板醤、七味とうがらしなどお好みで
ごま 少々
ジャガイモの味噌汁には、またまたシャトルシェフ登場
普通に煮るよりも、こころなしかほっこりと、おいしく煮える気がします(*´ω｀*)
ある日のおでん
シャトルシェフで味しみしみ！
大根とたまごと昆布だけシャトルシェフ
湯剥きしたトマトもいれてみたよ
少し煮崩れたけど、これうまい！(°Д°)
夫の出張みやげの、カンバのさつま揚げ
鹿児島にルーツのある
友人からのおすすめのお店のやつです(*´ω｀*)
ふわふわで、ほんのり甘味があるのでおでんにもぴったり！
<おでんひとくちポイント>
○たまごは前日に茹でて、大根おろしにつけて冷蔵庫へ
→こうすると煮込んだときに白身が固くなりにくい。
○こんにゃくは下茹でのあとに、出し汁で一晩つけておく
→バッチリ味が染み込みます。
○おでんの出汁の隠し味は、大さじ一杯のオイスターソース。
…去年のＮＨＫの情報番組、アサイチの受け売りですw
おいしくできるのでおすすめですo(^o^)o
そしてクリスマスo(^o^)o
予定では、祝日に妹夫婦のおうちでクリスマスパーティーの予定だったのですが
体調を崩してしまいドタキャン…(´・ω・`)すまぬ
しかし、妹夫婦の心遣いでケーキのお届け♪(*´ω｀*)
久しぶりに姪っ子とも再会♪メッチャ育ってきてたー
パンは、お取り寄せしておいた天然酵母のパン
兵庫県のameen's ovenのもの
手前のはシュトーレン♪
はじめて食べましたー！
妹の家にも、半分おすそわけ
なかなかうまい。
パン好きの妹夫婦たちには大好評じゃった(*´ω｀*)
カボチャと、とり団子のクリームシチュー
濃いシチューを、シャトルシェフで。
菜の花入り♪
レタスのサラダ
もっさり盛り付けてるレタスのサラダを
ネットでみて
おいしそうに思えたので真似っこ！
クレイジーソルトと粉チーズ、ドレッシングをかけただけ
おかげさまで手間をかけずに、クリスマスディナーを楽しめました(^q^)