ある休日のランチ
久しぶりにバウルーでホットサンド
簡単に L( ＾ω＾ )┘
ばんごはん
弟経由でのいただきモノの天然アユ！
初めて魚グリルを使って焼いてみました
いつもはトースターかフライパン・・・ｗ
天然アユは、臭みもなくて（生の状態では青臭い）身もふわふわでとってもおいしかったです！
わたしのほうには白子、夫の方には卵が入っていました(゜o゜)
皮までおいしい～♪
小ぶりの小さい2匹分は一緒に焼いた後にラップをして冷凍庫へ
常備菜のきのこのマリネでキノコパスタ
味付けはバター醤油で。
キノコのマリネは、オリーブオイルでキノコをソテー
塩コショウしたあと、さいごにホワイトビネガー少々
なければお酢とレモン汁とかでもいいかも。
数日もつので、サラダにしたりサンドイッチにしたり・・・
色々使えるしおいしいので重宝します♪
キノコが安いときに買ってきて、大量に作っておくといいかも。
小分けにして冷凍しても大丈夫です！
カルビーのじゃがいもを、一生懸命消費しているところですｗ
これからの時期のメニュー『ヤンソンさんの誘惑』
アンチョビ風味のポテトサラダです
うにん飯でも、何度かUPしております（*^_^*）
今回は、
ジャガイモスライス
100均アンチョビ
長ネギと玉ねぎを薄切りにしてバターソテー
生クリームとアーモンドミルクをひたひた
これらを重ねてオーブンで200度30分→160度で30分
焼いておいて、食べるときに
チーズとパン粉、オリーブオイルを少々かけてトースターで温めました
（ちょっと焦げちゃった！）
生クリーム使って、オーブンでじっくり焼いているので
ジャガイモホクホクで、なんともクリーミーな味わい♪
いつかのばんごはん
蕪の味噌汁が大好きです
冷凍しておいて焼いたアユを、ごはんに酒と白だしを入れて炊き込みました
めっちゃおいしい！
炊きあがったら醤油をまわしかけてよく混ぜる～
小骨をとるときちょっとめんどくさいｗ
テレビか何かで見かけたレシピを改変
茎ブロッコリーを豚肉で巻いてみたよ
焼き目をつけたあとに酒で蒸し焼きにすると、いい感じに火が通ります
ちょっと変わり種の料理が出来て、気分が充実したー L( ＾ω＾ )┘
おまけ
さいきんは、ちょっとばかり食べすぎていたので
カニ缶と大根のおじや
胃腸大事にw