先日、高校時代の部活の先輩の新居を訪問したのですがね
いや～予想はしていましたがすごいことに。
家のなかにスタジオ(°Д°)
右にあるモニターでカラオケもできちゃう
この配置がジャジーらしいよ(座ってみた)
ちなみに部活というのは軽音部なのです
わたしが入ったころは、ちょうどテレビでイカ天とかやってて
私たちの代がちょうどバンドブームが終息しそうなころでした。
ベースひいてました( ＾∀＾)
洋楽邦楽いろんなコピーですけどね
こちらのスタジオ、勿論完全防音。
結構なお値段だったみたいですww
そんな部活の先輩たちとは、よく外で飲むのですが
今回は新居訪問だったため、家飲みのためのアテをつくることに。
家についたら即買い出しへ！
そしてみんな飲ん兵衛だから、オリジナルレシピ持ってるっていうｗｗｗ
で、長い前置きでしたが
教えてもらったこちら L( ＾ω＾ )┘
ちょっとおうちにあるもので改変してしまったけど・・・
豆腐の上に盛ってかけるだけ！！笑
豆腐の上に、玉ねぎスライス・ジャコ、鰹節をのっけて
最後に醤油
本当は、ジャコのせて、鰹節のせて、長ネギみじん切りに麺つゆでした！もっと簡単（*^_^*）
ご飯にもお酒にも合う、簡単レシピでした～
これ書きながら、おいしかったなまた作ろう・・・と思っているのでしたｗ
それと、半熟玉子の確実な作り方も伝授してもらいました！
といいながら、ちょっと黄身がゆるかったかな（焦
半熟玉子って、作り方にいろんな説があるのだけど
せっかく実演してもらったので、こちらを我が家の作り方に取り入れようと思いました L( ＾ω＾ )┘
＜作り方＞
冷蔵庫から出した常温の卵を
たまごのお尻部分を画鋲のようなハリでやさしく穴を空けます
沸騰したお湯のなかへ、そっと入れて
ときおり位置を変えてあげながら、7分ほど
時間が来たら流水で「すぐに冷やす」
そして「すぐに殻をむく」
That's it !!!!
剥いたら、麺つゆの入ったビニール袋（2重）にいれて冷蔵庫へ
2日目くらいが食べごろです（＾ｕ＾）
ちなみにこちらは、麺つゆではなくウスターソースと酢で漬けてみました
黄身のとろみがたまりません（*^_^*）
ラーメンにも使ったよ！！！
この日は豪勢に（爆）袋麺でなく生ラーメンｗ
別の日のごはん
サバの味噌煮風
切干大根とツナと玉ねぎのサラダ
納豆
豆腐とわかめの味噌汁
こちらのサバ味噌は簡単メニュー
事前に準備しておく冷凍常備主菜とでもいおうか。
あらかじめ塩を振って水気だけ出した切り身と
味噌・みりん・醤油・日本酒を混ぜたものを、ジップロックへ入れて冷凍庫へ
食べるときは自然解凍→魚はトースター、残った汁はフライパンで煮詰めてかけるだけ
疲れている時用に用意しておくと下ごしらえが済んでいる分便利です。
もっと疲れている時は
冷凍のまま、お皿に開けてラップしてレンチン、という手もありますｗ
ネットで見かけた簡単スイーツ作ってみたよ
まるごとカボチャのカボチャプリン
どこで見たのか失念・・・
いまの時期、カボチャレシピがいろんなところにありますよね（*^_^*）
＜作り方＞
坊っちゃんカボチャを用意（なければ器を使う感じで普通のカボチャでもできます）
よく洗ったら、ぬらしたキッチンペーパーで覆って、さらにラップを巻きます
500wレンジで6分くらい
チンできたら、ラップとキッチンペーパーをとって（やけど注意）
カボチャの上部分（蓋になるところ）を包丁で切ります
種と中身をスプーンやフォークでくりぬきます
※皮の裏側までくりぬきますが穴があかないようにご注意ください
種と実を分けます。わたしはいっしょにザルのボウルに入れてヘラで濾しました
実だけになったら、アーモンドミルク（牛乳でも豆乳でもライスミルクでも♪）少々
少しゆるめます
おもむろに登場したマシュマロを多めに投入ｗ
レンジでマシュマロの様子を見ながら温めます
2分くらい？
半溶けくらいでも大丈夫です
余熱で混ぜながら溶かします
カボチャの器に注いで、粗熱が取れたら冷蔵庫へ
こんな感じです！
生クリームをのせるとさらに美味
ホイップして冷凍しておいたやつなのでアイスみたい・・・
お味のほうですが、
予想していたよりもちゃんとカボチャプリンになっていて興奮！！！(゜o゜)
マシュマロがプリンの要素を、すべて補ってくれている！！笑
野菜室整理のためのカレー
ちゃんととろみのあるカレー出来たｗ
以上、最近のうにん飯でしたー（＾ｕ＾）