牛筋肉のトマト煮
嵩ましに、こんにゃくも入れていますw
牛筋は焼いてから酒と長ネギの葉を入れて、圧力鍋で20分ほど圧をかけて柔らかくするのだけど
こんにゃくは別で茹でて煎っておいて、臭みをよくとってから最後の方で投入します
意外と合うよw
手抜きの日
キャベツとコンビーフのバターしょうゆ炒め
ご飯が進むので、これで夫をごまかす爆
こちらはブランチ
バイト先の事務所移転作業があった日なので、とりあえず簡単スタミナ補給メニュー
切って！焼いて！盛り付ける！
最近お気に入りのプンパニッケルかな？ライ麦パンです(^q^)スッパおいしい
休日のランチ
西友に行ったら、『人気の塩パン！』てPOPがあったので、ためしに買ってみましたw
残り物のカレーをオーブンで焼きチーズカレーにしてみたよ！
塩パンとの相性がよかったですo(^o^)o
塩パン、おいしいけどちょっと油っぽいかも？
焼きカレーは、250度で15分
暑い日に、冷やしうどん
ありあわせなのだけど、茗荷だけはコレ用に買いました(°Д°)
暑い日は薬味が欲しくなりますね～
貰ったチャーシューをハムがわりに。
なかなかのボリュームでした
冷凍うどんをレンチン解凍して水洗いしただけなので
我が家の夏場に助かるメニューのひとつです。
こちらは、NHKきょうの料理をヒントに
というかレシピ通りに作ろうと思ったのだけどメモってなくて仕方なく自己流に（焦
油をしいた深めのフライパンに、潰したニンニクと鳥手羽を入れて焼き目をつけたら
ひたひたのお水、みりん(2)、お酢(2)、しょうゆ(1)を入れます
(カッコは割合です)
別にゆでておいた茹で玉子も入れてコトコト煮込むと、トロットロ手羽煮！
しっかりタンパク質(`・ω・)コラーゲンもとれてナイスメニュー(自画自賛)
夏バテしないようにしっかり食べないとですね！という趣旨で
毎年夏太りしています L( ＾ω＾ )┘ ﾜﾊﾊ