ローストポークの晩御飯

今夜の晩御飯。


オーブンでじっくり豚肉のローストポーク

低温でじっくり調理するとほんのりピンクに。
もちろんしっかり火が通っています。

やわらかジューシィー L( ＾ω＾ )┘

ソースは、バルサミコ酢と砂糖としょうゆ少々を煮詰めてみました。


添え物：
ニンジンサラダ（スパイスふりかけ和え ・コーヒーカレーオイル ）
※ほぼ日のコラムのレシピ参考
「料理通信」にでてたブロッコリーのパン粉つき
やさい村で買ってきたアイスプラント