人間ドッグを終えたﾀﾞﾝﾅ。
まだ結果も出ていないけど、問診で、脂肪肝とコレステロール注意して！
と。
勿論減量するようにとにお達しがあったらしい。
コレステロールそんなにやばかったっけ？
最近の食事が悪かった？
と聞いたところ、結構前から数値が良くなかったらしい…
ＬＤＬコレステロールの数値が高いのは良くないよ～(＞＜;)
運動するのが一番良いんだけど、朝早くから家を出て仕事してるのに平日に運動して！なんて言えない～。
とりあえず食事で改善していくしかない。
というわけで、今日の献立は
鯵の南蛮漬け（油で揚げてますがｗ）
本当は鰯を買いに行ったら、鯵が安かったので(^_^;)
三枚におろして、下味に漬ける。
玉ねぎ、人参、胡瓜、ピーマンを千切りにして
二度揚げした鯵を乗せて、熱した酢とお醤油等を回しかけて
ラップをぴっちりして粗熱を取り、冷蔵庫で冷ます。
味が馴染んだらお皿に盛り付けえる。
ご飯はﾀﾞﾝﾅ作の『コーンご飯』
本当はとうもろこしはＧＩ値が高いので避けたいところだけど、あれもこれもダメというのもなんなので
ﾀﾞﾝﾅに作ってもらった。
これがコーンの甘みがとても美味しかった。
ご飯が炊ける匂いからたまらんかった(・∀・)
本日の夜ご飯
・豆腐とトマトのカプレーゼ
・新生姜
・鯵の南蛮漬け
・納豆味噌汁
・コーンご飯
大変美味しく頂きました(・∀・)
生活習慣病は地道に行かねばヽ(;´ω｀)ノ…
まだ結果も出ていないけど、問診で、脂肪肝とコレステロール注意して！
と。
勿論減量するようにとにお達しがあったらしい。
コレステロールそんなにやばかったっけ？
最近の食事が悪かった？
と聞いたところ、結構前から数値が良くなかったらしい…
ＬＤＬコレステロールの数値が高いのは良くないよ～(＞＜;)
運動するのが一番良いんだけど、朝早くから家を出て仕事してるのに平日に運動して！なんて言えない～。
とりあえず食事で改善していくしかない。
というわけで、今日の献立は
鯵の南蛮漬け（油で揚げてますがｗ）
本当は鰯を買いに行ったら、鯵が安かったので(^_^;)
三枚におろして、下味に漬ける。
玉ねぎ、人参、胡瓜、ピーマンを千切りにして
二度揚げした鯵を乗せて、熱した酢とお醤油等を回しかけて
ラップをぴっちりして粗熱を取り、冷蔵庫で冷ます。
味が馴染んだらお皿に盛り付けえる。
ご飯はﾀﾞﾝﾅ作の『コーンご飯』
本当はとうもろこしはＧＩ値が高いので避けたいところだけど、あれもこれもダメというのもなんなので
ﾀﾞﾝﾅに作ってもらった。
これがコーンの甘みがとても美味しかった。
ご飯が炊ける匂いからたまらんかった(・∀・)
本日の夜ご飯
・豆腐とトマトのカプレーゼ
・新生姜
・鯵の南蛮漬け
・納豆味噌汁
・コーンご飯
大変美味しく頂きました(・∀・)
生活習慣病は地道に行かねばヽ(;´ω｀)ノ…
