近くを通りつつ、遅い時間で閉まってて
なかなか行けなかったパン屋さんで
初めてパンを買った
パンはコロナ対策かショーケースに
入ってて、選んで取ってもらうスタイル
で手書きで、こんな風に書いてくれた
シンプルそうなパンを３つチョイス
早速、パンオショコラ。
パイ生地が軽い感じでなく、
わりとギッシリ詰まってる感じで、
１つで結構お腹が膨れた
少し間を開けて、メロンパン。
こちらも、結構ギッシリと詰まってて
甘さは控えめで、生地が美味
季節のフリュイは朝食にいただき
季節ごとで、入ってるドライフルーツ
が変化するようだけど、イチジク
等が入ってて、美味しかった
名前で検索すると、インスタのような
サイトがあり、パンごとに違う小麦で
生地へのこだわりが説明されてた。
冷蔵のケースには、ワインに合いそうな
カスクートのようなパンもあったし、
今度はそれを試してみたい
この日も、かましきさんの萩や彼岸花が
美しかった。
散った小さな萩の花びらも可憐。
クリーム色の彼岸花は、アニメキャラに
出てきそうな睫毛のようで、少女の
ような愛らしさ
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