初梅干し作り

会社の同僚のお姑さんの美味しい梅干し

レシピを頂き。初挑戦しました

10キロってけっこうあるね

梅が熟成して黄色くなってる。ほんのり

いい香り。。

お水に浸し優しいくあらい。竹ぐしでへたを取る

美味しい梅干しになるには本当に手間がかかるのですね。。

レシピ通りにタルに入れ重石を乗せて完了！

すっかり写真撮るのわすれました

土用丑の日あたりから干すみたいで、

うまくできるかとても心配です。。。

あー待ち遠しいな