こんちは。
今日はいい天気。
洗濯物をやっつけなきゃ。
久々に熟睡したから
めっちゃ元気。
よーーく寝ると
体がスッキリするねー！
海老とアボカドのカッペリーニ。
● アボカド
● カッペリーニ
＊＊＊
■ わさび
■ めんつゆ
■ マヨネ―ズ
■ お酢
(レモンでも)
■ 豆乳
■ 砂糖
(ちょびっと)
■ こしょう(ブラックペッパー)
作り方を追記します。
・ カッペリーニを茹でる。
・ 規定時間の１分前に、背ワタを取った海老を加える。
・ 茹であがったら、ザルに取って水で洗って麺を冷ます。
・ 水気を切ったら、グレープシードオイル(オイルなら何でも◎)を
パスタ麺に絡ませておく。
・ アボカドは、半分に切って半分をペースト状に潰す。
・ そこに、調味料を入れて混ぜる。
・ カッペリーニとエビを加えて和える。
ワサビは、がっつり入れた方が美味し♡
昨日のケンカ。
旦那とは仲直りしたよ。
私も、悪いとこあったしね。
でも、どうしても許せないことあるんだー。
もう、5・6年我慢し続けてることなんだけど。
旦那に言って
どうにかなるもんでもないって
分かってるんだけど・・・。
でも、
旦那に言う以外なくて。
時々フラストレーション溜まって
爆発しちゃうんだー。
あー。ダメだなー。
今夜はお詫びに、ご馳走作ろう。
(カレー。ルーは市販。)
あとで、愚痴っていい？
・・・てか、
一方的に愚痴るかも。
あ。
でも分かんない。
愚痴んないかも。
(優柔不断ー)
ささっ。
洗濯物やっつけてこなきゃー。
ヾ(｡｀∀´｡)ﾉ
今日も読んでくださって
ありがとー♡