お暑うございます。unezoです。
先週、28日に、バースデーパーティをしていただきました！
ありがとうございました！
そのレポ。みらねーぜちゃんもしてくださっていたのですが。
改めて。
渋谷のBiodenamico。
トスカーナ料理がおいしい！ シェフは京都の方。繊細なやさしさが感じられる料理の数々に感動。
まずは、前菜から！
スープ。白いんげんがベース。最近、白いんげんをつかったお料理をよく頂くのですが、本当にやさしい味です。
ズッキーニの中にチーズ。ソーセージも絡めていただきます。
チーズ大好きなので、クリーミーなチーズが最高でした。
パスタ。チーズとトマトどっちにする？って言われて、チーズ大好きだから、チーズって言おうと思ってたんだけど、あまりにもこちらのオススメをされて、こちらをセレクトしてみました。
ポモドーロ。トマトソース。
パスタ生地がもっちもちで、ほんとうに美味しい。
で、これはお魚ね。鯛だ！ ソースがバルサミコで酸味がとっても合っていました。
フォアグラの食感が、とってもやわらかくて、とろける感じ。バター代わりに。なんて贅沢だわ。
これは、デザートワインだね。
デザートは。ケーキをいただきました。
お誕生日だから、ネームを入れていただいたの。とっても嬉しかったです。
本当にみらねちゃんは、パーティー上手だわ。感動しました。
