最近、私がハマっているのが「ベジブロススープ」
以前ブログでも紹介しましたね
ベジブロススープについては、こちらをご覧下さい
http://ameblo.jp/unefee2/entry-12124018376.html
野菜くずで作ったスープに、キャベツ・玉ねぎ・人参・ベーコンを加えて作りました
化学調味料の入ったコンソメも使いません。
そして野菜の栄養全てを摂取することができます
野菜の皮や種や芯の部分に、たくさん栄養が含まれているんですよ
で、また野菜スープを作った時に出た、キャベツの芯・玉ねぎの皮・人参のヘタと皮で新たにベジブロススープを仕込んであります
お味噌汁やカレー・シチュー・煮物に優しい野菜のお出汁を使いましょう
但し、無農薬や有機栽培の野菜を使って下さいね
私は、食べ物は健康や美容に一番大切と考えています。
私達も身体は食べた物からしか作られません
食べる物を間違うと、作られる細胞も間違う。
神経伝達も間違うので、性格さえも変わってしまうのです・・・。
スーパーで野菜やお肉、買ってませんか
大手メーカーの食品を買っていませんか
食品添加物の認可数は日本が世界一です
農薬の使用量も日本が世界一です
日本のスーパーに売っている野菜をヨーロッパに持って行って売ると捕まります。
廃棄しないといけないような危ない野菜を販売したからです。
スーパーに売っている野菜を食べたからといって、今日や明日に病気になりません。
もはやこれは放射能と一緒ですよね
すぐに健康に害はありません。
ですが、将来的にガンや病気になる、うつ病になる、キレやすい性格になる可能性があります。
ストレスに強い人、弱い人。
風邪をひきやすい人、ひきにくい人。
ガンになる人、ならない人。
私は全て食べている物に関係していると思います
まずは、毎日食べる野菜から変えてみませんか
無農薬や有機栽培の野菜は、スーパーでも売られるようになりましたね。
選んで買いましょう
そうすると野菜くずもスープに使えたり、無駄なく使えて経済的です。
しかも美味しい
美味しい野菜は、他にいろんな食材を使うことがないので、それだけでごちそうです
私は、この野菜スープ、平飼い卵のスクランブルエッグ、金山時味噌が晩ご飯でした
どれも素材や調味料にこだわっているので、本当に美味しくてごちそうです。
私、料理が上手いとよく言われますが、誰でもお料理上手になれます。(笑)
ぜひぜひこだわって下さいね
食の安全性については、また詳しく書きたいと思います
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