【食パン １斤】
食パンの型って
形もサイズもさまざま
正方形、長方形、細長いもの
食パン1斤の定義ってなんだろう？？
調べてみましたがよくわからず…^_^;
食パンの特性からどうしても
重量にばらつきがでるため
製パン業界の公正競争規約では
最低重量を保証内容重量とし
以下ように定められていることを
今さらながら知りました
包装食パン１個の重量が
・510g以上「１．５斤」
・340g以上「１斤」
・306g以上「９／１０斤」
・255g以上「３／４斤」
・170g以上「半斤」
私が使っています １斤型は長方形
内寸:幅9.5×長さ18.5×高さ9.0cm
容量:1560cc
先日この型で焼きました湯種食パン
カロリー【1366kcal】
重量【523g】でした
製パン会社さんで包装されてるパンに
置き換えると1.5斤になるんですね(･ω･)b
こちらを 10枚 にスライス
多少厚さにばらつきがありますが
単純に10で割ると
1枚当たりの
カロリー【136.6kcal】
重量【52.3g】
山食での正方形型と長方形型の表面積の比較↓
左・パン屋さんで購入しました玄米パン (冷凍のままですが^_^;)
右・湯種食パン
こんな感じで並べると長方形型の
表面積は小さいのです。。。
普段
朝食用にスーパーで購入しています
ヤマザキパンの
ロイヤルブレッド 1斤 8枚スライス
重量は【388g】でした
1枚当たりの
カロリー 【129kcal】
重量【48.5g】
先ほどの湯種食パンの
10枚スライス 1枚分と
そう大きくは変わらない
我が家の朝食
正方形型 1斤の場合
『8枚スライス 1枚』で済むところ
角食の型内寸での比較^_^;
長方形型で焼いた食パンの場合
つい…
表面積の視覚的物足りなさで
2枚食べてしまうのです…
今回の湯種食パンでいえば
2枚で【273kcal】
倍以上のカロリーを食べている
１枚あたりの重量もカロリーも湯種食パンの方が少し多いのにね^_^;
わかってはいるのだけど。。。
視覚的に…
物足りない
仮に今回の湯種食パンを正方形型で焼き8枚スライスにした場合
1枚当たりのカロリー【171kcal】
長方形型10枚スライスを
2枚食べるよりは良い
視覚的にも満たされる
もちろん
作るパン、分量、配合によってカロリーは
変わりますが
正方形の食パン型
買うべきかしら
長方形の型で、厚くスライスする手もありますが…
厚くしても1枚でとめれるか悩ましい所(。-∀-)
それなら2枚食べる前提で、もっと薄くスライスする？
っと^_^;
うだうだと、わかりづらい文章になりごめんなさい(´▽｀；)ゞ
◆まとめますと…◆
我が家の場合
スライスした１枚あたりの
【重量】ではなく
【表面積】の視覚的要素によって
1度に食べる量、満足する量が
変わってしまう
危険だわぁ
カロリーをおさえつつ
視覚的満足のいくスライスの仕方で
頂きたいです
カロリーを気にする割りに
パンを "食べない" "作らない" の
選択肢はないのです
パン大好き
