今日は夕方久しぶりに涼しくて、
外を眺めても穏やかに広がっています。気持ちがいいです。
それでも、この暑さの中
去年より体調がいい気がして
苓桂朮甘湯
が私には合っているのではないか？
と思っています。
私がずーっと見てきたYouTubeで
東出昌大の山での暮らし様子を撮るチャンネルがあって、
唯一無二でなんかほのぼのほっこりするし楽しみにしてました。
残念なことに、もうやめてしまって久しいのですが
そこで夏の料理編で五味薬味というのを作っていて、
5種類の香味野菜を刻み合わせる
大葉 みょうが 生姜 ネギ あれ？
今日はそれを真似してみました。
五味薬味は一度に作って、ひややっこや、色んなところで使えそうです。
それに茹でササミをプラスして、
そうめんにしました。
しいたけも佃煮にしてトッピング
美味しいそうめんになりました！
明日は僕たちが来ることになったので
また大騒動な日となるでしょう
(笑汗