書きかけでボケっとしてる間に、月をまたいでの更新になっちゃいました(;^_^A、
先月６月にウニが大好物の私、
TVで見たウニ丼を求めて속초まで行ってきました
５月の一時帰国が短かったので、思う存分に食事を楽しめず、
不発に終わっていたので、TVで見たウニ丼にウズウズしちゃったのです
私が産後調理院での仕事を始めてから、なかなか夫と時間が合わず、
かなり久しぶりのドライブたったのでウキウキ
まずは동명항の展望台から海を見て、今年初の潮風を堪能。
それからまた車で移動して、目的地へ。
沢山あるお店の中から、名前に惹かれたこちらのお店に。
夫は물회（水刺身）、私はウニビビンパ。
甘くて、濃厚なウニの味に悶絶～
日本のシンプルなウニ丼と違って、
こちらはウニとゴマと海苔のハーモニーが絶妙の石焼きビビンパ風。
お店の人には混ぜて食べてるように言われましたが、
そこは日本人、ウニは生で食べたいの混ぜずに頂きました～
私があまりにも美味しそうに食べるので、
お店の人がさらにウニをサービスしてくれました
」
食後は海水浴場まで行って、シート引いて海辺でゆっくりしました。
海にくると心が浄化される感じ。
まさに心のデトックスですね。
