昨日の日曜日は、結婚記念日、誕生日、クリスマスの三つを
まとめて祝うディナーをしました。
１２月は夫の仕事が忙しくて休みがあまりないので、
全部まとめて一日でという何とも合理的な祝い方ですが。。。
今年はその数少ない夫の休みもギリギリでないとわからず、
なおかつ、その日に空きがあるところを探すというのが大変でした。
で、やってきたのはロッテホテルのディナービュッフェ。
『La Seine』 です。
今まで行ったホテルビュッフェは新羅ホテルとウォーカーヒルですが、
その二か所よりも、なんというかインテリアは派手ですね。
カラーライトとか使ってる、そういう派手さです。
インテリアはもっとシックな方が好き。
予約が遅かったので、あまり良い席ではありませんでした。
この年末の時期はワインが無制限リフィールと、
特別メニューの中国料理『仏跳醤 （ﾌﾟﾙﾄｼﾞｬﾝ）』が提供されました。
サラダ類はパプリカのマリネがとっても美味しかったです。
他のビュッフェにもあるけど、ここのが一番美味しいと思います。
あとはシーフードでは
アワビのお刺身やカキやカニ、ロブスターも美味しかった♪
お肉はラムチョップが柔らかくてジューシーで言うことなし！
そして普段は中華料理到達前に満腹になってしまうので、
ビュッフェに行って中華料理を頂いたことはほとんどないのですが、
今回は仏跳醤を試したくて、他を調節してトライしてきました。
仏跳醤は驚くほど美味でした。
とても深みのあるスープでキノコ数種と栗や棗など入ってるのですが、
そのハーモニーが絶妙で、このビュッフェで一番のお料理でした！
デザート類は、他のホテルビュッフェより弱い感じがしました。
でも、イチゴがとても甘くて美味しかったです
次回はビュッフェでなく、中華料理だけ食べに行ってみたいな