横浜上永谷の
お子様と一緒にご参加いただける
マクロビオティックの料理教室
une-kitchen（ウネキッチン）
弘明寺の小さなマクロビオティックカフェ
une`s cafe（ウネズカフェ）
遠藤 和恵です。
おはようございます。
今朝は相模原で試合のある
長男を早朝から送り、
次男が午後から幼稚園のイベントなので、
午前中は家で仕事。。。
今日は寒いですね。
明日は冬至。
柚子湯でもして、ゆっくり
湯船に浸かりたい。。。
さて、なかなかブログが
書けておりませんが
レッスンもしております。
先週は
「クリスマスのお菓子クラス」が♪
しっとりとしたマフィンの上に、
もみの木に見立てた、
緑色のクリームを絞って、
飾りをして♬
このクリーム、
絞るために、型さ調節の
試行錯誤が。
作っているときは、
「このくらいかな？」という硬さでも、
いざ、マフィンに絞り出す時には
硬くて、絞り袋が破れてしまったり・・・。
それでも、生徒様たち
上手にデコレーションしていらっしゃいました。
マフィンの他には
ジンジャークッキーと、
シュトーレン風パウンドケーキを♪
少しずつ、
お持ち帰りもしていただいたので、
おうちでも楽しんでいただけたかと思います。
我が家は
今日が、ワタシの妹の誕生日。
今日もケーキを食べます。
12/24はクリスマスケーキレッスンもあり・・・
いざ、クリスマス当日は
‘ケーキ無し‘になりそうな予感も（笑）
12/25(水)、弘明寺のカフェでは
クリスマスメニューのランチを
ご用意させていただきます♪
いつもとはちょっぴり違うランチ、
よかったら食べにいらしてくださいね！
お席のご予約は、
カフェ予約より、お申込みくださいませ。
年末年始のカフェ営業予定は
12/25（水）クリスマスランチ
12/27（金）年内最終営業
1/8（水）年始営業開始予定
となっております。
この週末、
少し早いクリスマスを楽しむご家庭も
多そうですよね！
あまりお天気は良くないようですが、
暖かくして、お過ごしくださいね(*^^)v
ではでは、今日もお付き合いくださり
ありがとうございます♡
素敵な週末を～