マコモに癒されて ご無沙汰しております。 気がついたら１１月も中旬に。 健康上のことで、ブログをおやすみしていました。 ４月後半に日本にやって来て、今も日本を体験中。 日本の季節の移り変わりを３０年以上ぶりに、体験できて 毎日が新鮮で楽しくてっしょうがありません。 イギリスに住んでいていてはわからない、 植物の香り、色、成長の変化を観察、体験していけるのは 幸せとしか言い表せません。 ーーーーーー そんな中で、友人に紹介されたのが、写真にあるマコモ。 みたことも、聞いたこともない野菜・・・？野菜って言っていいのかな？ すっごいエネルギーの植物です。 なんと伊勢神宮や出雲大社のしめ縄はマコモで作られているそうです。 ご存知でしたか？？ マコモとは？ 稲科の多年草の植物で、水田で栽培されているそうです。 なんと古来から日本に生息しており、神業や民間療法にも使われてきて、 「霊草」とも呼ばれているそうです。 ビタミンAが豊富で、にんじんの約二倍 カロチンがほうれん草の約４倍。 そのほかビタミンC、ビタミンB、B2,カルシウム 鉄分、クロロフィル、食物繊維、ミネラルが豊富だそうです。 消化促進、免疫アップ、抗酸化アップなどなど。。。 （農粋つかさ庵さんのパンフレットより） と、いうことで体にいいということで、 葉っぱから作られるマコモ茶が最近人気だそうです 出雲大社や伊勢神宮のしめ縄はマコモから作られるから 神聖な植物でもあるんですね。 （オー） ーーーーー マコモとの出会いは、友人から「マコモって知ってる？？」の ラインのメッセージ。 「壁掛けを作ったんだけどいる？」 と。 すごい植物なんだよっと。 色々マコモのリンクも教えてくれました。 でもどんな植物かわからず。 数日後届いたマコモの壁掛けはすっごくパワフル。 この上に座ったら、暖かくって、 電磁波が切れる感覚がありました。 自分でも作ってみたいと思って早速友人に連絡すると 今日と明日だったら買えるらしいと。。。 どうやら収穫期も後半だったようです。 瀬戸内海の島の無農薬のマコモを紹介されて 早速注文。 お天気が優れなかったそうで、やっと日曜日に 収穫できたので送ってくれました。 そして昨日の晩に到着！！！ とうもろこしのような、サトウキビのような。。。 これが田んぼで育つ？？ 稲科？ 到着後すぐに一本皮をむいて開くと、白い不思議なもの。 これをスライスしてさっとオリーブオイルで炒めてみると ちょっと甘みのある不思議な野菜。 言葉では表せない味。 早速ネジネジを作ってみました。 何本の葉っぱを組み合わせ、ねじって。 これが作りたかった。。。 神秘の日本の秘密の植物。 マコモ。 会いに来てくれて、ありがとう！！ 縄文の叡智を蓄えた、植物かな。
