先日、コーヒーインストラスター3級の
オンライン講義を受けまして、
認定証が送られてきました。
わーい
3級は、その講義を受けるだけで
取得できるものなので、
興味のある方は是非
コーヒーの木からコーヒー豆ができ、
実際に飲むまでの流れが一通り理解できる内容です
もっと奥深く知っていくには、
2級、1級、、、と進んでいく感じ。
2級以降は、講義はもちろん、
試験も受けて、受からないと認定されません。
先に進むかは一旦置いといて。
でも、もっともっと知りたいなぁ
という気持ちは芽生えています
まず第一の目標は、
メルカリショップをオープンさせて、
実際に焙煎豆を販売することです。
1年以内に。
なぜメルカリショップ？
それは、コーヒー豆販売に利益を求めていないから。
これは、まだまだ当分は趣味なので
なので、私が焙煎したコーヒーを
ただただ飲んでほしい、
それだけなのです
もちろん、いずれカフェやれたらいいな、
はぼんやりありますが、
本当にぼんやりすぎなくらいぼんやりです。
(基本飽き性なのもある笑)
少し話がそれましたが、
焙煎教室なんかも一度は行ってみたいとも思ってます