IL PINORO

限定生産の最高級エキストラヴァージンオリーブオイル。＿＿

フィレンツェで生まれた輝くような黄金色で、非常に香り高い最高級のヴァージンオリーブオイルPoggio Arioso。オリーブの収穫は11月で、オリーブは最新の注意を払い手摘みで行なわれます。手摘みしたオリーブは、すぐさまプレスされ新鮮なうちに瓶詰めをします。ここのヴァージンオリーブオイルは本当に美味しい。ペッパーを入れてフランスパンに付けて頂くとその美味しさが良くわかる。ワイン生産が本業のため、オリーブオイルは限定した数量でのみ提供している。日本では販売をしていないので、現地の作り手からの購入。

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA, POGGIO ARIOSO 50cl

http://www.poggioarioso.it/prodotti.htm

サラダ油などは一切使わず、炒め物なども全てオリーブオイルを使用。料理酒・ワインなども南イタリアで購入してきたレモンチェッロの瓶似いれて保存しています。

IL PINOROはイタリア　トスカーナ地方の料理を頂けるお店。トスカーナ地方の料理はハーブをたっぷり使い、且つシンプルな料理が中心。お店は銀座・川崎・梅田と3店舗あり、川崎店はシックな大人の雰囲気。川崎周辺のレストランは混雑してて賑やかなお店が多いので、このようなシックで落ち着いた雰囲気のお店は大変貴重です。

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ジャンル　　：イタリアン

雰囲気　　　：★★★★

飲み会に最適：★★

接客態度：★★★★

美味さ：★★★

照明度：★★★

リーズナブル：★★

予算：6,000~　JPY/Per Dinner

満点は5つ星：独自の視点で採点させていただいてます

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IL PONORO　

http://www.il-pinolo.com/ilpinolo/index.html

210-0023　神奈川県川崎市川崎区小川町4-1　ラチッタデッラ3F

PHONE :044-230-1033