ジャガイモ♪
こんにちは![]()
under79です![]()
本日肌寒いですね![]()
風邪はやっているみたいなので、気を付けてくださいね![]()
最近は主食をジャガイモにしております♪
ポテチにしたり、煮物にしたり、コロッケにしたり![]()
ジャガイモはダイエットの方にもおすすめです![]()
食べ過ぎは
×ですよ!!
まずはジャガイモの・・・
じゃがいもの健康効果をご紹介
じゃがいもは、煮る・揚げるなど、さまざまな料理で活躍する食材として知られています♪
じゃがいもには、ビタミンB群・Cやミネラル成分が豊富に含まれ、特にビタミンCはみかん並みに含まれてます!!
じゃがいものビタミンCは熱に非常に強く、煮たり焼いたりしても壊れにくく、ガン・高血圧・心筋梗塞などの成人病の予防や、美容に効果的![]()
また、じゃがいもに多く含まれるカリウムは、体内のナトリウム(塩分)量を調節し高血圧を予防したり、利尿作用によりむくみを改善する効果がある。整腸作用、便秘の改善効果がある食物繊維や、貧血の予防になる鉄分も多く、まさに栄養の宝庫と言えます![]()
じゃがいもの芽や、緑色に変色した皮にはソラニンという毒素が含まれているが、丁寧に芽を取り除き、皮をむけば問題は無いのです。
じゃがいもの成分は、ほとんどがでんぷん質だが、カロリーは同じ量のご飯に比べ1/2程度と以外に低いので、カロリーが気になる方、ダイエット中の方にもお勧めできる食材です![]()
ジャガイモおいしいので是非料理してみてください♪
ちなみにメークイン(ジャガイモの種類)はとても甘く、おいしいです![]()
めずらしいとは思いますが、、、
ジャガイモパイ作ってみました![]()
じゃん![]()
中にチョコレートが入ってます♪
はちみつかけるとおいしいです![]()
ではでは
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