疲労回復☆美食レシピ

【豆乳プリン】

疲労回復、筋肉のコリ解消

＜材料＞４人分

・豆乳２００ｍｌ

・葛大さじ３

・水大さじ６

・黄な粉、黒蜜 

＜作り方＞

１．水をかけて葛を溶かします。

２．鍋に豆乳と葛を入れ中火にかけて完全に溶かし、

　　ふつふつとしてきたら弱火にしてし ばらくかき混ぜましょう。

３．とろみがついてきたら、少し力を入れて粘り気を出します。

４．容器に水を通し、先ほどの豆乳と葛を入れ、

　　氷水で完全に冷やしたら出来上がり。

豆乳はビタミンＥ、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ナイアシンを含んでいます。

Ｅは、血行をよくする作用があり、美肌づくり、肩こり、腰痛に効果があるほか、

活性酸素や脂肪の酸化を抑制し、

がんや成人病の予防効果も指摘されています。

Ｂ群は、皮膚や粘膜の健全化などに、

ナイアシンは、皮膚や胃腸の健全化に、効果があるといわれています

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