プリン

先日ガトーショコラを作った時に余った卵黄でプリン作りました


大好きなパステルのなめらかプリン風





まず、カラメルを作って器に入れて冷蔵庫へ入れます。

牛乳と生クリームを合わせたものをレンジで温めてる間に（ヘルシオの牛乳温めモード(ぬるめ)）、
卵黄とグラニュー糖をすりあわせておき、そこへ温めた牛乳達を入れて混ぜてプリン生地はおしまい。

あとはカラメルが冷えたらプリン生地を流し込んで蒸すのみ。

蒸すのもヘルシオのメニュー「プリン」を設定して入れるだけ～


超簡単


なめらかで、とっても美味しく出来ました


今度作る予定のシフォンケーキの時に余る卵黄も、プリンにしようかな