TED'S Bakery

今日は「TED'S Bakery（テッズ・ベーカリー）」のケーキを購入


ハワイで人気（らしい）、
オアフ島ノースショアにあるお店の看板ケーキです。




最近、なんだかハワイが流行ってますね


上：チョコレートハウピアクリームパイ
下：リリコイチーズパイ



※ハウピアとは・・・ココナッツの白い果肉の部分を絞りコーンスターチで固めてプルプルさせたハワイの伝統的なデザート（HPより抜粋）

※リリコイとは・・・パッションフルーツのこと



ぷるぷるで、プリンや杏仁豆腐みたいな食感


個人的には「リリコイチーズパイ」の方が断然美味しかったかな


チョコ×ココナッツより、パッションフルーツ×クリームチーズの組み合わせがよかったし、食感とも合ってた気がします