みそチーズトースト。

最近簡単な自炊をよくしているんですが、やっぱり普通の味だと満足できないのでｗいろいろ試してしまいます(^-^)

最近やっておいしかったのは味噌チーズトーストなんですが、チーズと味噌の相性がよくてしかも簡単に作れるという優れもの☆

材料は

・余りもの野菜(にんじん、大根、ミックスベジタブルを使いました)
・卵１個
・とろけるチーズ１枚
・食パン１枚
・みそ適量
・みりん少々

だけ、節約にも最適ですｗ


みそとみりんをあえておく。
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フライパンに油をひいて野菜を炒め、火が通ったら卵を入れてスクランブルエッグを作る。みそとみりんをあえたものをかけて全体に絡める。
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食パンにとろけるチーズをのせてトーストする。
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食パンを半分に切る。
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スクランブルエッグをのせて、もう半分の食パンでサンドする。
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完成




料理下手でも、忙しくてもできますｗ

しかもかなりおいしい、大根がたまらないです(^-^)


最近忙しくてごはんゆっくり作る暇ないので、よくこれ作ってます(笑)