まっとうな昼飯 | パン工房「開店休業」

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汁物
焼き魚


日本の正しい食事だよな~。


先週の金曜日、
午後休をとって帰宅し、
神楽坂のお店で昼ご飯。


夜は予約をいれないと入りにくいお店だけど、
昼ならいけたので入ってみた。


鯛の刺身がいい〆方してる。ぐにゃぐにゃしてない。
西京焼がほくほく。
しかもおろしがほのかに甘い。


「かぶ?」と思ってお店の方にきいたら、
大根だった。


皮ごとおろすとこんな味になるのだそうな。


日本に生まれて、
(山本高広風に、さんハイ)
よかったー!