桃屋研究所は、
キムチに排便を促す効果があるという実験結果を発表。
2005年9~12月に、18~22歳の女子大学生・37人の協力を得て、
キムチを漬け込むために使うトウガラシやニンニクなどの薬味成分を1日に10g、
鍋料理や納豆に混ぜて食事を行った。
2週間後の検査で、
24人(65%)は排便の量が平均23%増え、軟らかくなり、23人(62%)は体重が増加。
そのうち21人は、体脂肪は増えずに骨量や筋肉量が増加。
悪玉コレステロール(LDL)は23人(62%)が減少し、
生活習慣病のリスクがある基準値以上だった8人のうち4人は基準値以下になった。
宮崎日日新聞より引用
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うーん…食物繊維をとっているからだと思うんだけど、
辛み成分が腸を刺激?していることも理由なのかな?
身近な人で、辛み成分のお陰ですぐトイレに行く人もいますからね。
噂?では、キムチをよく食べる人は体臭がきつくなる、
なんて話を聞きますが、どうなんでしょう。
こちらも気になります。
ちなみに、おいらはキムチ好き(辛い食べ物が好き)なので、
冷蔵庫にキムチが入っている割合は高いです。
あと、毎日ちゃんとOH!通G~があるのは、キムチのお陰なのでしょうか。
(野菜も結構とっているのも要因でしょう)