静岡産の最高級マスクメロンの甘さをアピールするため、
静岡県と地元洋菓子店「キルフェボン」が協力し、
4月から1万3,020円の“超高級タルト”を発売する。
一切れだと1,365円で、
若い女性をターゲットにした戦略だが、
景気回復の春風に乗って、低迷する高級メロン市場の再生となるか注目。
硬めの生地と生クリーム入りのカスタードに、
最高級の静岡県袋井産クラウンメロンが載せられる。
「芳醇な香りを壊さぬよう、カスタードはシンプルな味に抑えた」
高級メロンタルトを提案したのは、
同店が本社を置く静岡県。
袋井市などで生産されるクラウンメロンはハウス栽培で、
1株から1玉だけを採る。
生産コストがかかる半面、味は最高級と評価されてきた。
しかし、バブル崩壊後、
クラウンメロンの出荷量は平成2年の約2万トンから、
15年には約1万トンに半減し、危機感を強めた県が着目したのが、
地元発祥で東京や仙台、京都に展開する同店だった。
20－30代の女性に人気の同店は
「若い女性がメロンを買ったり、食べたりする機会が減っている」
と商品化に踏み切った。
「産経新聞」より
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「あまおうタルト」でも驚いたのに、
さらに上をいきそうな、
「メロンのタルト」ですか！
代わりに、
きゅうりにハチミツかけたのじゃ、駄目かな？