また意味深なタイトル･･･
今年はの冬は、
「クールビズ」の流れで「ウォームビズ」ということで、
暖房調節や衣服の調節を行い、
地球に優しい活動を心掛けようという提唱。
「ウォームビズ」は何も体の外側だけでなく、
中からもやりましょうよ！
と提唱しているのが「オークスハート」。
この「オークスハート」は、日本初のお酢の専門店で、
岐阜にある「内堀酒蔵」が展開しており、
酢の持つ美味しさや楽しみ方など、さまざまな魅力を広めるため、
内堀光康氏が「酢ムリエ」（登録商標）として活躍されていらっしゃいます。
ネーミングがいいで酢よね♪
それでいいんで酢！
商品の中ではデザートビネガーが人気で、
今年の「ウォームビズ」にあやかり「ウォームビ酢」が売れ筋だそうです。
お酢に果汁をブレンドしたものはフレーバービネガーとも呼ばれ、
フルーツの果汁が発酵してできたフルーツ酢に、
原料に使用した同じ果物の果汁を加えたものをデザートビネガーと呼び、
お酢に含まれるクエン酸の作用で体温が上昇する効果から、
「ウォームビ酢」と呼んでいます。
「日経MJ」、「オークスハート」より引用
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酢の健康に作用する成分は「酢酸」によるもので、
主な効果には、
・血圧上昇抑制効果
・カルシウムを食品から引き出す溶出効果とカルシウムの吸収率の上昇
・糖と同時に酢を摂取することで血中乳酸の上昇を抑制し疲労回復
などの効果があるようです。
などと言ってはみたものの、
色々と調べる過程で「え、そうなの？」
と思うことが！
クエン酸摂取でダイエット効果はみられない（これは、以前記事にもなってましたね）
とか
乳酸は疲労蓄積物質ではない
とか。
クエン酸の疲労回復効果は期待していたんですけど、
信憑性は低い模様です。