昌平ラーメン | パン工房「開店休業」

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気の向いた時にネタや思いを書きなぐる・・・といいつつも、ほぼ毎日更新してる?最近更新が滞っている気ままなブログです。ご来店いただきありがとうございます。

正確に言えば昨日、28日なんですが、昼食に「昌平ラーメン」(西新宿)を選択。

初めてのお店でやや緊張。どうなんだろハズレ?アタリ?ちょっと弱気なオレ・・・。

東京に来てからというもの、1週間のうちでラーメンを食べなかった週がない状態が続いています。

インスタントも含めて・・・。

ちなみに、今一番のお気に入りは「光麺」。先週は週3で行ってしまいました、諸事情によりw

そりゃ、割引券もすぐたまるっちゅうねん。夏場限定の「冷やし坦々面」がイイ!

今のところ池袋・西口店で食べたきりです。(池袋東口、原宿、新宿にはなく、別の冷やしが)


で、この「昌平ラーメン」なんですが、つけ麺が売りなのでしょうか?

お店のチャーシューの具合も確認したかったので、「チャーシューつけ麺」を食すことに。

食券を購入し注文。あ、お水はセルフですか、ハイハイ。

・・・しばし待つ。先に来ていた客を見てみると、つけ麺の汁に、1口もすすっていないのにGAVANを投入!

おいおい、いきなりかけるやつがあるかい!と思っていたら、来ている客の殆どがGAVANをフリフリ。

・・・これ見てお店の味がなんとなくわかってしまった。


そうこうしているうちに出てきました。ちゃんと底をかき混ぜ味を均一にしてから、麺を投入。

さてお味は?

・・・出汁の風味も香りもしないし、やや油っぽい。冷まさないために油が多めなのかもしれないが、

出てきたときからスープは熱くない。麺にコシはないし、チャーシューもイマイチだ。

とりあえず麺と具だけ平らげ、割りスープはせずに出てきました。


店員はいい歳したおっちゃん3人で、1人は新人ぽい。

従業員の私語ってすごく気になるんですよね。できたら小声で話してほしいもんです。


今日のラーメン:「昌平ラーメン」★★☆☆☆(イマイチ)


※評価基準

★☆☆☆☆:ある意味殿堂

★★☆☆☆:イマイチ

★★★☆☆:普通

★★★★☆:美味しい!

★★★★★:(゚Д゚)ウマー!