札幌ラーメン共和国 < 函館麺工房あじさい>
(2012年5月18日)
お客さんとの打合せを前に、お昼ご飯に立ち寄りました。
ここは札幌駅前ビックカメラのビルの最上階にある「札幌ラーメン共和国」内にあります。
新千歳空港内の「札幌ラーメン道場」にもあるのですが、空港が改装されている間は道場が閉鎖されていたので、あじさいの塩ラーメンを食べたいときはここを利用しています(^-^)
ちなみに新千歳空港の「札幌ラーメン道場」もグランドオープンして、あじさいも復活しています(^o^)v
さて、今回はいつもの塩ラーメンではなく、味噌ラーメンをチョイスしてみました。
麺はちぢれではなく、塩ラーメン同様、中細麺です。
スープは確かにみそですが、バターの風味も漂い、あっさりしている感じ。
下手な味噌ラーメンより美味しいのですが、やはり塩ラーメンには及ばないですね!!
★★★★