今回いただいた、京のグルメを少しだけご紹介♪
京都Ｎｏ１の名旅館「俵屋」プロデュースのカフェ「遊形 サロン・ド・テ」にて、わらび餅とお抹茶をいただきました。
こんなに上品で美味しいわらび餅は初めて❤
坪庭が眺められる細長い店内はとっても落ち着く空間で、インテリアもセンスの良いものばかり。
お抹茶をいただいた茶器の作者を尋ねたところ、細川護煕氏のものでした
いつかは憧れの俵屋旅館にも泊まってみたいものです
そしてその夜は、京都の名料亭「建仁寺 祇園 丸山」にお伺いしました
こちらはすべて個室でお料理をいただくことができます
床の間にはとても立派な金屏風と、大きな桜が生けられていました（写真撮り忘れました…）
この時期はやっぱり筍ですね
盛り付けも美しいです
はまぐりしんじょう。お出汁の味わいがとても素晴らしかったです
こちらも筍を使った炊き合わせ
美しい器や盛り付けを目で楽しむことができるのも、懐石料理の醍醐味の一つ
なかなか普段気軽に伺うこともできませんが
、たまには背筋を伸ばして繊細な味わいを楽しみたいものですね
、たまには背筋を伸ばして繊細な味わいを楽しみたいものですね