暑い日が続いてますが、体調など崩されてはいないですか？
私は最近夏バテ対策と称し、ずっと気になっていた代官山のフレンチレストラン「メゾン ポールボキューズ」へランチでお邪魔してきました
（といっても、夏バテというものをしたことがない私ですが…
）
全国に店舗を展開しているポールボキューズの総本山とあって、さすがのゴージャスな店内でした～
トマトの前菜
甘ーいトマトの中にはシャーベット、上にはムーステリーヌがかかってこの季節にピッタリの爽やかな味わい。
前菜２皿目は、アスパラとオマール海老のサラダ仕立て。
色合いが美しいですね～
甘鯛のポワレ。
表面には、ウロコのように重ねられたポテトが…。
これもとてもきれいな一皿です。
デザートはクレープシュゼットをチョイス
目の前でフランべしてくれます
アルコールの効いた、大人なデザートです
重過ぎず、全体的に割と軽やかなフレンチといった印象。
猛暑の中伺ったのですが、とても美味しくサラリといただけました
これで夏バテ対策もバッチリ（笑）ですね。