アンコウのエスカベッシュ

ヘーイ！

寒くなってきたわね！

そんなわけで、どんなわけかわからないけどアンコウ登場よ！

鮟鱇って漢字で書くのね。
へ～へ～！！！

衣を付け揚げ焼き

そして彩りの良いお野菜とスパイスやハーブ、酸味のきいたマリネ液で漬けるわ

そう、エスカベッシュって簡単にいうと南蛮漬け的な？

食べ応えあるわよ！

出た～！