特権♡

お魚をさばいてるのを写真撮ってると

コレが浮き袋
コレが卵巣
コレが...

と、いろいろ教えてくれます。

珍味好きにはたまらないわね

そんなわけで今が旬の戻り鰹のレバーをマリネした後グリルしていただいちゃいました～

ヤヴァイ！
ウマ過ぎ～
お肉より好きかも～

日本酒でも飲みたいとこだけど

珍しいドイツワインを

シュペートブルグンダー
＝ピノノワール
＝黒ブドウ
で、作った辛口白ワイン

赤ワイン用（シャンパーニュでも使うけど）のブドウで造ったふくよかな白
温度を上げると鰹と合うわ～

以上！
研究結果でした！