ドイツワイン勉強

ドイツワイン勉強中のやませんにんに付き合って

って、むしろWILLKOMMEN！（ドイツ語で歓迎）

バーデンのミューラートゥルガウ
ビオワイン
辛口でお料理に合わせやすい感じ

ナーエのカビネットクラスのバフース

バフースとはお酒の神様バッカスのドイツ語読み

世界でも北限で造られるドイツワイン
寒さに耐えるため、いろんな工夫で育てられたり、品種を組み合わせます

バフースの交配の覚え方

「バッカスは尻を見る」

バッカス＝バフース
尻＝（シルヴァーナーxリースリング）
見る＝ミュラートゥルガウ

バッカス＝（シルヴァーナーxリースリング）xミュラートゥルガウ

つまりこの３品種をかけ合わせて造られた品種なんです。

この夏は受験生だったからこんな語呂合わせでいろいろ勉強したわ～
合格してますように！