今日の鮮魚は静岡から金目鯛が来たわ!

脂ののったコ達よ!

あら、アタシったらさばくまえの写真忘れたわ。

これ前に取った時のね。

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皮の色と食感を残すため軽く湯引きします。

身がキュルンとなります。

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ソースはタイムと言うハーブ。

脂ののった金目鯛との相性バツグン!

海ぶどうものってるよん!

そして、アタシのリクエストでお花まで咲いてるわ~♡

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最近やませんにんの料理に口出しまくってるアタシよ!