仔牛のシュニツッエル

ヘ～イ、リクエストに応えてやませんにんが仔牛でシュニッツェルを仕込んだわ！

Vienna Schnitzel
つまりヴィエナ・シュニッツェルとか
ウィンナ・シュニッツェルとか
ヴィーナー・シュニッツェルとか
発音はよくわからないけど

ウィーン生まれのカツレツよ。

薄く叩いてのばした仔牛を
揚げるのではなく、多めのバターオイルで焼きますの。

牧草を食べる前の母乳を飲んでる仔牛なのでとてもやわらかいわよ♪

甘酸っぱい果実のソース、
通称初恋ソースをたっぷりつけてお召し上がれ！