もうお腹ペコペコで家に帰りつくまでに行き倒れてしまうのではないかと思った程です。
なんとか家にたどり着くと旦那さまがブタ肉をジュジュジュ～と焼き始めてくれましたよ～、私の大好物のアツアツの生姜焼きを作ってくれたのでした。
豚肉生姜焼き～、たまに食べたくなるんですよね。甘辛いタレが絡んだロース肉と玉ねぎ、たまりません。
タレの中のすりおろしりんごがポイントだそうです。砂糖を入れていない自然な甘みが食欲をいっそうそそります。
今夜もと～っても美味しくいただきました。ごちそうさまでした～。
◉豚肉は筋をきって、塩こしょうして片栗粉を薄くまぶしておきます。豚肉は半分に切り、玉ねぎは６等分のクシ切りにしておきます。
◉小さい器にタレの材料を混ぜ合わせておきます。
◉フライパンにサラダ油をひいて強火で熱します。豚肉と玉ねぎをいれて豚肉にしかっり焼きめがつくように、両面を焼きます。
◉強火のままタレを入れて素早く混ぜ合わせて、タレがすこし煮詰まったら出来上がり。
材料（２人分）
豚ロース 厚めの薄切り５枚 （生姜焼き用にカットされてるもの）
玉ねぎ １／２個
塩こしょう 少々
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ１
タレ
生姜すりおろし 小さじ２
酒 小さじ２
しょうゆ 大さじ２
水 大さじ１
鶏ガラスープの素 小さじ１／３
みりん 大さじ２
リンゴのすりおろし １／６
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