新しい野菜と出会うと焦ります

こんばんは。
一般社団法人ドゥーラ協会認定産後ドゥーラ
ファイナンシャルプランナーの佐々木です。
 

もう八百屋さんにサツマイモが沢山並ぶようになりました

いつも通りサツマイモコーナーにあるサツマイモを取ってみると、品名のところに「ハロウィン」と記載が。。。

サツマイモじゃなくて、ハロウィン

もうすぐハロウィンだから浮かれ気分

とか思いながら購入して帰宅。

夕食の調理の時にお芋を切ってみると・・・

切り口が赤い

え腐ってる

切っても切っても赤い・・・

まさか

と思って他のも切ってみるけど、全部赤い

えぇ・・・全部処分かぁ

とか思いながら、ふっと思い出した。

品物名の「ハロウィン」の表記

まさかと思ってネットを検索

すると出てきました

ハロウィンスイート

という品種がある

秋の時期に出回る季節限定のさつまいも品種です。
高系14号選抜から派生した品種で、果肉がオレンジ色、βカロテンが豊富に含まれているのが特徴。
加熱するとオレンジ色が濃く鮮やかになり、見た目も鮮やかで焼き芋やスイートポテトなどにもおすすめです。

これだあっぁあっぁぁぁぁぁ

腐ってなかったぁぁぁぁあ

一安心して、食しました

今日の夕飯。牛筋煮込みました

今日も一日お疲れさまでした

よく頑張った！！

それではおやすみなさい