こんばんは。
一般社団法人ドゥーラ協会認定産後ドゥーラ
ファイナンシャルプランナーの佐々木です。
一般社団法人ドゥーラ協会認定産後ドゥーラ
ファイナンシャルプランナーの佐々木です。
今日はクッキーを作ってみました
美味しいクッキーの作り方の黄金比は
小麦粉２：砂糖１：バター１
なんですよね
こうするとサクサクしっとりで、あま～いクッキーが出来ちゃいます
始めてクッキーの作り方を見て作った時に、バターと砂糖の量を見てビックリしたのを覚えています。
こんなに入れんの？！ほぼ全部砂糖とバターじゃんｗｗｗ
って美味しい
市販のバタークッキーと同じ～～～
市販のバタークッキーと同じ～～～しか～し
今回はヘルシークッキーというレシピを見つけて、作ってみました
小麦粉１５０ｇ卵 １個砂糖 ２０ｇオリーブオイル（バター） ２０ｇ卵オイルを混ぜ合わせ、砂糖を加え混ぜる。
小麦粉を加え、押しつぶしながら塊にしていく。
まとまった生地をめん棒くらいの円柱にして、ラップをして１時間冷凍。
生地を８ｍｍくらいの厚さで切っていき、１８０度に予熱しているオーブンへ。
約１８分ほど焼いたら出来上がり
全くサクサクしておりません
むしろ堅くて、ゴリゴリしてるｗ
甘味はすごく後ろの方にあるｗｗ
けどおやつ食べてる感覚はある
おやつ食べてる感覚はあるそして、これくらいの甘味でも子どもは満足している様子
市販のお菓子は子どもには強すぎる甘さみたいです
入っているものも自分がわかるもので、安心できます
いくつかは、ひーちゃんが型抜きしてくれて・・・
楽しいおやつになりました
今日はひーちゃんリクエストのカレー。
子ども用にと軽く作る予定だったのに、気づいたら大量に作っていましたｗ
キュウリとわかめの酢の物
春キャベツのサラダ
ブラウンエノキのポン酢和え（ラー油を少し）
ブラウンエノキ・・・美味しいいいいいい
茹でて、ポン酢で和えただけなんですが美味しい！！
ラー油をたらすと、ピリ辛でさらに美味しい！
これ一人で一袋食べれちゃう・・・
大量仕入れですねｗｗｗ
今日も一日お疲れさまでした
よく頑張った！！
ではおやすみなさい～