こんばんは。
ドゥーラ修行僧の佐々木です。
先日次女のりーちゃんがお腹を壊しちゃいました。
我が家は、自宅にいる間は
布おむつを使用しているのですが。。。
下痢の時には涙が出そうになります(*´･ω･｀)b
布おむつ用のガーゼを二重にして使っているのですが。。。
水っぽい臭いものが、すべてに染み込むんですよ
臭い
とてつもなく臭いんですよ
とてつもなく臭いんですよひーちゃんは「臭い」と叫び、ベランダへ逃げていきました
」と叫び、ベランダへ逃げていきました私は、、、
う○ちは悪いことではないので、基本嫌な顔をしないようにしています
なので、必死に平然を装います
もちろん、ひーちゃんがトイレのドア全開で頑張っていても
笑顔で、頑張れと言います。
と言います。臭くて悲鳴をあげそうになっても、必死で我慢ですよ
うんちは良いことなんです。
親はマイナスなイメージをつけないようにするべき！
が佐々木理論です
さて、今日はとある方から台湾料理を教えてもらいました
ちょうどいい豚肉のブロックがあったので、試しに作ってみました
ルーローハン魯肉飯
ルーローハンとは、甘辛く煮た豚肉を白米にのせた丼。だそうです。
もう、油脂たっぷりです生姜ににんにくもたっぷり。
生姜ににんにくもたっぷり。久しぶりな肉肉しい肉料理。
あぁ、これはお米が進むしパンチがきいてる
砂糖もたっぷり、醤油も濃く。。。外食の味でした。
沢山食べると、胃が悪くなりそうな感じでした
主菜 ルーローハン副菜 キャベツキュウリニンジンのサラダ副菜 青菜と揚げの煮浸し副菜 さつま芋蒸汁物 味噌汁今日の味噌汁は、鰹節と昆布で出汁をとってみました。
なんだか、まろやかな旨味が追加されていた気がしました
サラダは、塩揉みではなく「たて水」（海水くらいの塩水に野菜をつける）で調理してみると、野菜がすごくシャキシャキ
とても美味しかったです
上手にとれた出汁で今朝卵焼きを作ったら、料亭の味
と好評をいただきました
出汁って、大切なんですね～
料理を頑張ると、家族の味覚が研ぎ澄まされてくるみたいです。
手抜き。。。できなくなるっwww