太龍 沼津バイパス店（沼津市東椎路）太龍ラーメン 味噌 激辛
かって下土狩駅前にある時は何度か足を運んだことがありました・・（遠い目）
沼津駅北店は夜間営業だけとなり、御殿場の本店までわざわざ通うのも面倒になってしまい、途絶
えてしまいましたが何年か前に「 鯵斗」さんの後に入られたと聞いて１〜２度訪問していますが、
ブログでは初登場でしたね。
太龍 (たいりゅう）沼津バイパス店さん。
↓ オーダーはもちろん太龍ラーメン。スープは味噌。辛さは激辛をコール。
親切に「紙エプロンご用意いたしましょうか？」とホールの女性に尋ねれました。この日は色の濃
い服を着ていたので、感謝を述べながら丁重にお断りしました。白いワイシャツなどは唐辛子の汁
が飛ぶとシミになって落ちにくくなるので、親切な配慮ですね。
↓ まず食べ放題のキムチが先に運ばれて来ます。本来はラーメンの中へ投じるものですが、私は
キムチと白米を一緒に食べるのが大好きなので、ちょっと考えライスも追加（笑）
↓ 割と早い時間で丼着。トッピングはスープで煮込まれた茹で野菜（もやし、人参、ニラの３種）
と味卵ハーフ、ナルト、それに薬味のネギが乗ります。
↓ 長時間、牛骨を煮出しただろうスープに、ニンニクや生姜などが効いたコチュジャンベースの甘
辛い調味料、唐辛子を加え、さらに野菜を入れて一煮立させた後に、味噌ダレを加えたような
スープは、激辛と雖も見た目ほど辛くはありません（私感）まして味噌味なので醤油や塩に比べ
ると若干甘く感じるかも知れません。韓国料理のユッケジャンやテグタンに似ていますね〜
非常に中毒性のある（癖になる）スープです( ´艸｀)
↓ 麺は中太の角断面を持った緩やかな縮れ麺。多加水の熟成麺で、澱粉も添加されているのかツル
ツルとした舌感触りと、冷麺のようなプニュプニュした歯応えがこのスープによくマッチしてい
ます。
↓ 茹で野菜はスープと一緒に煮込まれていて、麺やスープとの一体感があります。
↓ 卓上調味料はこちら。十分ニンニクが効いたスープですが、さらにニンニクを加えることが可能！
↓ 途中で手動ミルで擂り胡麻を加えてると、香ばしい胡麻の香りが丼いっぱいに広がります。
↓ 大きな牛の角煮は所謂「スネ肉」繊維がホロホロと崩れるほど柔らかく煮込まれています。
↓ キムチは味が濃く、酸味の少ない日本人好みのもの。こちらもニンニク、生姜が非常に効いており
、食後の口臭には注意が必要です( ´艸｀)
太龍 沼津バイパス店
住所：静岡県沼津市東椎路10-7
電話：055-926-9621
営業時間：昼 AM11:00～PM15:00 夜 17:30～23:00
定休日：木曜日
駐車場：あり（パチンコ店と共用）
ホームページ：あり
喫煙：可（分煙なし）
沼津駅北店は夜間営業だけとなり、御殿場の本店までわざわざ通うのも面倒になってしまい、途絶
えてしまいましたが何年か前に「 鯵斗」さんの後に入られたと聞いて１〜２度訪問していますが、
ブログでは初登場でしたね。
太龍 (たいりゅう）沼津バイパス店さん。
↓ オーダーはもちろん太龍ラーメン。スープは味噌。辛さは激辛をコール。
親切に「紙エプロンご用意いたしましょうか？」とホールの女性に尋ねれました。この日は色の濃
い服を着ていたので、感謝を述べながら丁重にお断りしました。白いワイシャツなどは唐辛子の汁
が飛ぶとシミになって落ちにくくなるので、親切な配慮ですね。
↓ まず食べ放題のキムチが先に運ばれて来ます。本来はラーメンの中へ投じるものですが、私は
キムチと白米を一緒に食べるのが大好きなので、ちょっと考えライスも追加（笑）
↓ 割と早い時間で丼着。トッピングはスープで煮込まれた茹で野菜（もやし、人参、ニラの３種）
と味卵ハーフ、ナルト、それに薬味のネギが乗ります。
↓ 長時間、牛骨を煮出しただろうスープに、ニンニクや生姜などが効いたコチュジャンベースの甘
辛い調味料、唐辛子を加え、さらに野菜を入れて一煮立させた後に、味噌ダレを加えたような
スープは、激辛と雖も見た目ほど辛くはありません（私感）まして味噌味なので醤油や塩に比べ
ると若干甘く感じるかも知れません。韓国料理のユッケジャンやテグタンに似ていますね〜
非常に中毒性のある（癖になる）スープです( ´艸｀)
↓ 麺は中太の角断面を持った緩やかな縮れ麺。多加水の熟成麺で、澱粉も添加されているのかツル
ツルとした舌感触りと、冷麺のようなプニュプニュした歯応えがこのスープによくマッチしてい
ます。
↓ 茹で野菜はスープと一緒に煮込まれていて、麺やスープとの一体感があります。
↓ 卓上調味料はこちら。十分ニンニクが効いたスープですが、さらにニンニクを加えることが可能！
↓ 途中で手動ミルで擂り胡麻を加えてると、香ばしい胡麻の香りが丼いっぱいに広がります。
↓ 大きな牛の角煮は所謂「スネ肉」繊維がホロホロと崩れるほど柔らかく煮込まれています。
↓ キムチは味が濃く、酸味の少ない日本人好みのもの。こちらもニンニク、生姜が非常に効いており
、食後の口臭には注意が必要です( ´艸｀)
太龍 沼津バイパス店
住所：静岡県沼津市東椎路10-7
電話：055-926-9621
営業時間：昼 AM11:00～PM15:00 夜 17:30～23:00
定休日：木曜日
駐車場：あり（パチンコ店と共用）
ホームページ：あり
喫煙：可（分煙なし）